荣获第九届大北农科技创新二等奖、江苏省科技进步二等奖。该项目系统研究了果蔬干制特性与微波等清洁能源关系及品质调控机制，创新发明18种果蔬组合干燥新技术新方法，构建起果蔬休闲食品高质、高效、低碳、高均匀性组合干燥技术体系，研究成果在兴化联富食品公司等10多家行业龙头企业应用增效近20亿元。