常州市蒋记食品有限公司成立于1998年，位于长江三角洲的黄金地段——常州市武进区遥观镇,是一家以加工、销售畜禽制品为主的农产品深加工省级龙头企业，“蒋凤记”是常州市蒋记食品有限公司的美食品牌，主要产品包括：“蒋凤记”牌醉草鸡、盐水鸭、盐水牛腱、五香牛肉、五香肚片等熟食卤味系列。在严把食品源头的同时，引进了从采购、冷藏、加工、高温灭菌、真空包装的系列专业生产线，通过了ISO22000国际食品安全管理体系和ISO14000环境管理体系认证，制定了从原材料验收、生产过程控制、配送存储的全面质量控制体系。2010年起，公司还建立食品加工电子记录和追溯系统。经过20年的发展，公司已经拥有了60多个产品品种，其中8个获得“绿色食品”称号，目前，已经形成了4347吨的农副产品深加工能力，“蒋凤记”品牌多次获得各级“名优农产品”、 市级“名牌产品”等荣誉。