上海正源创辉投资有限公司于2019年4月在恒济境内投资建设的正源创辉水产品深加工项目，建成了在全国较有影响的具有水乡特色的产业融合发展示范基地。

项目总投资3.8亿元，占地180亩，建筑面积6.6万平方米，一期小龙虾深加工、生制水产品项目区，车间及附属4.7万平方米，低温成品自动化立体冷库容量1万吨，2020年11月投产；二期调理食品（快手菜）项目2021年2月开工建设，总投资1.8亿元，建设调理食品加工车间1.35万平方米、研发及营销中心0.4万平方米、物料仓储设施0.18万平方米，今年6月份建成。

全程启用智能化生产加工模式，新上龙虾生产线5条，鱼类生产线2条，快手菜生产线4条。购置龙虾分检称重输送机、双螺旋速冻机等各类设备24台套，其中液氮速冻引进美国先进的约克制冷系统，自动控制产品速冻温度，减少水分损失，提高产品质量及产出率。双螺旋速冻机，让产品在流水线输送过程中，降至—18℃，“秒冻锁鲜”保证了产品的质感该项目建有4.0版本的智能化生产线5条，低温成品立体化冷库容量可达1万吨，日可加工各种鱼虾原料110吨。

建立水产品质量可追溯平台，实施ISO22000食品安全管理体系，执行欧美食品安全标准，从生产源头到产品终端，严格把控产业链中的每一个细微环节，与叮咚买菜、海底捞、盒马生鲜、泰国泰万盛等国内外知名企业深度合作，在原料、生产、风味、包装等诸多细节满足消费者需求。